Kaum ist der Winter halb rum, lechzt alles in mir nach Sommer. Seele, Körper, Gaumen.
Viel kann man nicht drehen, vielleicht holt man sich Unmengen frischer, fröhlicher Blumen ins Haus. Oder versucht den Sommer auf die Zunge zu zaubern. Ja! Wie gerufen kamen mir die Rezepte der aktuellen Living at Home: Nudeln (die ja per se schon glücklich machen ...) mit viiel frischem Gemüse. Alle Gerichte lesen sich so köstlich, dass ich sicher mehr als die Bucatini mit geröstetem Gemüse ausprobieren werde. Aber eben jene Bucatini (die bei mir Spaghetti waren ;-) )waren schon mal ein Genuss - nicht nur für den Gaumen!

Eine Mischung aus mediterranem Gemüse wird in Stücke/Würfel geschnitten, mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Kräutern im Backofen gröstet,

anschließend wird ein Teil fein gehackt als Soße unter die Pasta gemischt

und alles mit würzigem Pecorino serviert. Mmmmh!!
Rezept: Living at Home 2/2010
Viel kann man nicht drehen, vielleicht holt man sich Unmengen frischer, fröhlicher Blumen ins Haus. Oder versucht den Sommer auf die Zunge zu zaubern. Ja! Wie gerufen kamen mir die Rezepte der aktuellen Living at Home: Nudeln (die ja per se schon glücklich machen ...) mit viiel frischem Gemüse. Alle Gerichte lesen sich so köstlich, dass ich sicher mehr als die Bucatini mit geröstetem Gemüse ausprobieren werde. Aber eben jene Bucatini (die bei mir Spaghetti waren ;-) )waren schon mal ein Genuss - nicht nur für den Gaumen!
Eine Mischung aus mediterranem Gemüse wird in Stücke/Würfel geschnitten, mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Kräutern im Backofen gröstet,
anschließend wird ein Teil fein gehackt als Soße unter die Pasta gemischt
und alles mit würzigem Pecorino serviert. Mmmmh!!






